Đi ăn tất niên cùng hội bạn: chọn món miền Tây dễ gắp, hợp nhóm đông

Cuối năm là dịp tụ họp rộn ràng, và một bữa đi ăn tất niên sẽ trọn vẹn hơn khi chọn thực đơn vừa ngon vừa dễ chia sẻ. Món miền Tây nổi tiếng đậm đà, nhiều món “bắt vị” và cực kỳ tiện gắp, lý tưởng cho bàn tiệc đông người. Cùng khám phá gợi ý món và địa điểm đặt bàn phù hợp ngay dưới đây.

Vì sao món miền Tây là lựa chọn lý tưởng cho tiệc tất niên nhóm đông?

Ẩm thực miền Tây chuộng vị ngọt thanh – chua cay hài hòa, món nào cũng ưu tiên sự phóng khoáng, đầy đặn và rất dễ “phối” theo số lượng người ăn. Từ món cuốn, món nướng đến lẩu, tất cả đều thuận tiện gắp, chia phần nhanh, giúp cả nhóm vừa lai rai vừa chuyện trò mà không bị gián đoạn. Đặc biệt, các loại rau rừng – rau vườn phong phú còn giúp cân bằng vị giác, hợp với nhiều khẩu vị khác nhau trong cùng một bàn tiệc.

Gợi ý thực đơn “dễ gắp” cho bàn tiệc 6–12 người

– Khai vị nhanh tay: gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi cuốn tôm thịt, tai heo trộn thính kiểu miền Tây. Các món này lên nhanh, dễ gắp, mở vị cho bữa tiệc.
– Món chiên – nướng “bắt mồi”: bánh xèo miền Tây cắt miếng, nem nướng chấm chua ngọt, tôm nướng muối ớt, nghêu hấp sả.
– Đặc sản chủ đạo để “wow” cả bàn: cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng rau vườn; ốc len xào dừa béo thơm; cá kèo kho tộ ăn kèm cơm trắng hoặc bún.
– Lẩu kết sổ ấm bụng: lẩu mắm “đặc sản miền sông nước” với cá, tôm, mực và khay rau đồng; hoặc lẩu cá kèo lá giang chua dịu cho nhóm thích vị thanh.
– Góc chay/healthy cho người kiêng: gỏi rau càng cua trứng, nấm kho tiêu, lẩu nấm chua cay.

Mẹo chia suất: với nhóm 8–10 người, hãy chọn 1–2 món khai vị, 2 món nướng/chiên, 1 đặc sản “signature” và 1 lẩu; nếu trên 12 người, tăng thêm 1 món nướng hoặc ốc để đảm bảo no vui mà không thừa.

Bí quyết đặt menu thông minh để ăn vui, không lo trễ tiệc

– Chốt khẩu vị chung: mức cay – ngọt, có thành viên ăn chay/kiêng hải sản hay không.
– Ưu tiên món lên nhanh: gỏi, cuốn, nghêu hấp, bánh xèo để “giữ nhịp” trong lúc chờ món nướng/đặc sản.
– Đặt trước món cần sơ chế lâu như cá lóc nướng trui, lẩu mắm đầy topping để nhà hàng chuẩn bị đủ phần, tránh đợi.
– Ước lượng suất theo “suất ăn thực tế”, không chỉ theo đầu người; bàn có nhiều trẻ nhỏ/người ăn ít thì giảm 1 món chiên/nướng.

Đặt bàn tại Ẩm thực miền Tây: 2 cơ sở thuận tiện ở Hà Nội

Để bữa đi ăn tất niên suôn sẻ, bạn có thể đặt bàn trước tại 2 cơ sở Ẩm thực miền Tây sau:

– Cơ sở Smart City: Lô A42 Đ. Lê Trọng Tấn, Geleximco A, Hoài Đức, Hà Nội.
Hotline: 0978399338
Bản đồ: LINK

– Cơ sở Giang Văn Minh: 51 P. Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội.
Hotline: 0969046866
Bản đồ: LINK

Gợi ý đặt chỗ: chọn khung giờ ít cao điểm (trước 18:30 hoặc sau 20:00), báo trước số người và món chủ lực để bếp cân chỉnh nguyên liệu, giúp món lên đều và nhanh.

Checklist nhanh cho bữa tiệc cuối năm trọn vẹn

– Dự trù ngân sách theo đầu người, thống nhất menu cố định để kiểm soát chi phí.
– Gửi yêu cầu đặc biệt cho nhóm: món ít cay, thêm rau sống, tăng phần nước chấm.
– Giữ chỗ qua hotline và xác nhận lại trước giờ ăn 2–4 tiếng để đảm bảo sắp xếp bàn.

Khép lại, nếu bạn đang tìm một bữa đi ăn tất niên vừa ấm cúng vừa “đã miệng”, các món miền Tây dễ gắp chính là lựa chọn sáng giá. Rủ cả nhóm đến Ẩm thực miền Tây tại Hà Nội, gọi món đúng gu và tận hưởng trọn vẹn không khí cuối năm nhé!