Những món miền Tây hợp nhậu khiến bạn khó lòng dừng đũa

Nếu bạn đang tìm những món “gọi mồi” đúng điệu cho buổi tụ họp bạn bè, ẩm thực miền Tây là lựa chọn khó thể bỏ qua. Vị tươi ngọt của sông nước kết hợp cách chế biến mộc mạc tạo nên sức hút đặc biệt, càng lai rai càng mê. Cùng khám phá các món miền Tây hợp nhậu đang được yêu thích nhất hiện nay nhé!

Vì sao đặc sản sông nước là “bạn nhậu” số một?

Nguyên liệu tươi, nướng lửa than thơm lừng, chấm muối ớt xanh hay mắm me là đủ “đưa cay”. Hương vị rõ ràng, không cầu kỳ gia vị giúp thực khách cảm nhận trọn vị ngọt tự nhiên, rất hợp cho những buổi gặp gỡ rôm rả.

Cá kèo nướng: chuẩn vị sông nước gọi mồi

Cá kèo tươi nướng than lửa hồng, da cháy cạnh, thịt ngọt săn, chấm muối ớt xanh là “gắp là hết”. Món này hợp nhắm cùng rau răm, dưa leo và một chút tắc vắt cho tròn vị. Mộc mạc nhưng gây thương nhớ, rất xứng đáng nằm trong top món miền Tây hợp nhậu.

Cơm cháy kho quẹt: giòn rụm, chấm là ghiền

Miếng cơm cháy vàng ươm, giòn thơm hòa cùng kho quẹt sền sệt có tôm khô, tóp mỡ, tiêu xanh… là món lai rai “bắt vị” tuyệt vời. Ăn kèm rau luộc như đậu bắp, bầu, mướp vừa đỡ ngấy vừa tăng trải nghiệm vị giác.

Tôm sông nướng mọi: ngọt chắc, mặn mà hương lửa

Tôm sông tươi nướng mọi giữ nguyên độ ngọt thịt, chấm muối ớt chanh hay muối tiêu xanh đều hợp. Bóc một con nóng hổi, chấm nhẹ rồi nhâm nhi ngụm bia mát lạnh là hiểu vì sao món này luôn hết đầu tiên trên bàn nhậu.

Cá lóc nướng trui: mộc mạc mà “đưa cay”

Cá lóc bọc rơm nướng trui thơm nức, thịt trắng ngần, cuốn bánh tráng với bún, rau sống và mắm nêm là trọn bộ. Vị cháy cạnh bên ngoài, mềm ngọt bên trong tạo nên cú chạm vị khó quên cho mọi cuộc vui.

Mẹo nhậu đúng điệu miền Tây

– Chọn nước chấm hợp vị: muối ớt xanh cho hải sản, mắm me cho cá nướng, mắm nêm cho cuốn bánh tráng.
– Thêm rau vườn theo mùa: khế, chuối chát, húng quế, diếp cá giúp cân bằng vị béo.
– Ăn nóng, nướng tại bàn càng ngon: hương lửa than kích thích vị giác và giữ độ tươi ngọt.
– Nhâm nhi có trách nhiệm: thưởng thức vừa đủ để trọn niềm vui cùng bạn bè.

Bàn nhậu đúng điệu miền Tây là sự hòa quyện giữa vị tươi của sông nước và cách chế biến mộc mạc mà tinh tế. Dù là cá kèo nướng, cơm cháy kho quẹt, tôm sông nướng mọi hay cá lóc nướng trui, tất cả đều xứng đáng góp mặt trong danh sách món miền Tây hợp nhậu cho mọi cuộc gặp gỡ.

Muốn thưởng thức trọn vẹn không khí và hương vị chuẩn sông nước? Hãy ghé chuỗi nhà hàng Ẩm thực để trải nghiệm những món ngon vừa kể và nhiều lựa chọn hấp dẫn khác. Đặt bàn nhanh tại đây: LINK