Alo, alo! Xin chào anh trai và chị đẹp cùng hội những tâm hồn “vô tri” yêu ẩm thực! Mùa đông Hà Nội đã chính thức “ập” đến rồi, những cơn gió bấc se sắt, những cái co ro đến tận xương tủy. Ấy vậy mà giữa cái lạnh thấu xương ấy, Hà Nội vẫn có những món ăn, thức uống “đặc thù”, khiến người ta sẵn sàng bất chấp tất cả để thưởng thức.

Và tất nhiên rồi, với sứ mệnh cao cả là “vạch lá tìm sâu” mọi ngóc ngách của cuộc sống một cách… vô tri nhất, Myla Huyền không thể nào bỏ qua chủ đề này. Hôm nay, em xin chính thức công bố “Bảng xếp hạng vô tri các món đặc thù mùa đông Hà Nội”. Chuẩn bị tinh thần chưa? Em cam đoan, mỗi chữ cái sẽ là một cú “bẻ lái” đẳng cấp mà các anh chị không ngờ tới đâu!

Bánh trôi tàu – Hạng C

Mở đầu cho bảng xếp hạng “ai cũng mê” nhưng chưa chắc đã hiểu này chính là em bánh trôi tàu nóng hổi, gừng cay ấm bụng. Ai nói bánh trôi chỉ ăn mùa hè là “phá sản tư duy” rồi nhé. Đông về mà thiếu đi bát bánh trôi tàu thơm lừng, viên bánh mềm dẻo nhân mè đen hoặc đậu xanh thì coi như mùa đông ấy vô nghĩa một nửa. Ấy vậy mà, với Myla Huyền, em này lại chỉ xứng đáng với hạng C!

Lý do: |C|uộc tình phù du. Trời ơi, các anh chị có thấy không? Bát bánh trôi tàu nóng hổi đó, khi mới bê ra thì ấm áp, ngọt ngào, thơm lừng như một lời hứa hẹn. Nhưng rồi sao? Ăn vèo một cái là hết. Cái cảm giác ấm áp đó cũng “phù du” y hệt như những mối tình mùa đông vậy. Đến nhanh, đi cũng nhanh, để lại đúng một nỗi trống trải trong tâm hồn (và cái bát rỗng). Khúc cuối chỉ còn nước gừng cay cay, y như vị đắng sau mỗi cuộc chia ly. Vô tri chưa?

Bánh đúc nóng – Hạng Đ

Món thứ hai trong danh sách này là một “huyền thoại” ẩm thực đường phố Hà Nội: bánh đúc nóng. Nghe qua tưởng chừng đơn giản, chỉ là bột gạo khuấy sệt, nhưng được thêm thịt băm, mộc nhĩ, hành phi, chan nước mắm chua ngọt thì lại thành một kiệt tác gây nghiện. Món này mà ăn vào ngày trời se lạnh thì đúng là “phê pha” không lối thoát! Nhưng Myla Huyền lại xin mạnh dạn xếp em nó vào hạng Đ.

Lý do: |Đ|ừng hòng ăn một bát mà không thêm bát nữa! Anh chị đẹp nào tự tin ăn một bát bánh đúc nóng xong mà không “xin thêm” hoặc âm thầm gọi bát thứ hai giơ tay em xem nào? Đứng yên đó, để em còn chụp ảnh làm bằng chứng nhé! Cái sự thèm thuồng, cái cảm giác “chưa đủ đô”, cứ ăn vào là muốn ăn mãi… Đó chính là “lời nguyền” mà bánh đúc nóng gieo rắc lên chúng ta. Hạng Đ này chính là để cảnh báo về khả năng “ghiền” và hệ quả… vòng eo “khiêm tốn” hơn xưa của nó đấy! Vô tri chưa?

Ngô nướng/Khoai nướng – Hạng V

À đây rồi, biểu tượng của mùa đông Hà Nội mà không một ai có thể chối từ: Ngô nướng, khoai nướng! Cái mùi thơm lừng của ngô nếp cháy cạnh, của khoai mật nóng hổi lan tỏa khắp các con phố, đủ sức “kích hoạt” dạ dày của bất cứ ai đi ngang qua. Nó không chỉ là món ăn, nó là cả một ký ức tuổi thơ, là cả một “văn hóa” tụ tập bạn bè bên bếp than hồng. Nhưng Myla Huyền xin phép xếp hạng V cho em này.

Lý do: |V|ì ai mà em phải đứng co ro giữa trời rét mướt thế này? Thú thật đi, có ai trong chúng ta chưa từng vì một bắp ngô nướng, một củ khoai nướng mà chấp nhận đứng “mốc meo” giữa trời lạnh cắt da cắt thịt, chờ đợi món ăn nóng hổi từ tay cô/chú bán hàng không? Cái lạnh thấu xương, đôi tay tê buốt, mũi chảy sụt sịt… tất cả chỉ để đổi lấy mấy miếng ngô, mấy miếng khoai thơm ngon. Chữ V này chính là “vô vàn” những hy sinh thầm lặng của chúng ta vì miếng ăn, vì cái thú vui “vặt” đậm chất Hà Nội đó! Vô tri không? Vô tri quá đi chứ!

Kem Tràng Tiền – Hạng Đ

Ôi, lại một “biểu tượng” nữa của Hà Nội! Kem Tràng Tiền. Các anh chị sẽ hỏi: Kem mà ăn mùa đông á? Đúng vậy! Đây chính là cái “đặc thù” nhất, cái “điên rồ” nhất của dân Hà Nội. Trời rét run cầm cập, người ta khoác áo bông dày cộp, khăn len kín mít, nhưng tay thì vẫn cầm cây kem Tràng Tiền lạnh ngắt, vừa hít hà vừa liếm tóp tép. Myla Huyền cho em nó hạng Đ, không trượt phát nào!

Lý do: |Đ|ời không như là mơ: Lạnh muốn rụng răng mà vẫn cố ăn cho “cool”! Phải công nhận rằng cái hành động ăn kem giữa trời đông của người Hà Nội nó mang một “vibe” rất riêng, rất khó giải thích. Nó không đơn thuần là thèm kem nữa, mà nó là một tuyên ngôn, một cách khẳng định “đẳng cấp” chịu chơi, “đẳng cấp” thách thức cái lạnh. Nhưng sự thật thì sao? Răng thì ê buốt, tay thì lạnh cóng, nước mũi thì chực trào… Mà vẫn phải cố giữ cái thần thái “cool ngầu” để chứng tỏ mình là “dân Hà Nội xịn”. Chữ Đ này là viết tắt của sự “Đánh lừa cảm giác”, “Đánh lừa bản thân” để chạy theo cái “đời không như là mơ” đó! Vô tri chưa? Em thấy vô tri hết sức!

Cà phê trứng – Hạng S

Và cuối cùng, “trùm cuối” của bảng xếp hạng vô tri mùa đông Hà Nội, không thể không nhắc đến em cà phê trứng. Một thức uống mà ai đến Hà Nội cũng phải thử một lần, một sự kết hợp “độc lạ Bình Dương” giữa cà phê và trứng gà, tạo nên lớp bọt kem béo ngậy, ấm nóng. Nghe thôi đã thấy “chanh sả” rồi đúng không? Ấy vậy mà, Myla Huyền lại xếp em nó vào hạng S.

Lý do: |S|ự thật phũ phàng: em uống 3 ly là hết sạch tiền lương tháng này! Các anh chị có thấy oan ức cho em nó không? Nhưng đây là sự thật “đắng lòng” mà em phải đối mặt mỗi khi lỡ sa chân vào quán cà phê trứng. Hương vị thì mê mẩn thật, béo ngậy, thơm lừng, ấm áp từ trong ra ngoài. Nhưng cái giá của sự “mê mẩn” đó thì lại “mặn chát” với túi tiền của em. Cứ mỗi lần nhấp môi là lòng em lại “quặn đau” vì biết tiền lương đang “đội nón ra đi” theo từng ngụm. Chữ S này không phải là “sang chảnh”, không phải là “siêu ngon”, mà là |S|ự “khốn khổ” của ví tiền khi đối mặt với một thức uống quá đỗi “chanh sả” này. Vô tri chưa? Vô tri đến mức em muốn khóc thét đây này!

Thôi rồi, “Bảng xếp hạng vô tri” các món đặc thù mùa đông Hà Nội của Myla Huyền đến đây là kết thúc. Em biết là sẽ có nhiều anh chị “phẫn nộ”, nhiều chị đẹp “chê bai”, nhưng mà đó là “tinh thần vô tri” của em đó mà!

Dù sao thì, giữa tiết trời giá lạnh này, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những món ăn nóng hổi, thơm ngon cùng những người thân yêu đúng không nào? Hãy cứ vô tư ăn uống, vô tư tận hưởng, và cứ để Myla Huyền này lo phần “vô tri” cho các anh chị nhé!

Hẹn gặp lại trong các bảng xếp hạng “siêu vô tri” lần sau! Bái bai!