Hế lô cả nhà yêu ẩm thực, lại là My Măm Măm đây! Tiết trời Hà Nội mấy hôm nay cứ man mát, se se lạnh thế này mà rủ rê cạ cứng đi lùng món gì nóng hổi xèo xèo thì đúng là “hết nước chấm”. Hôm nay, My sẽ dắt túi cho các bạn một cực phẩm đảm bảo thử một lần là dính – món Bò cháy tỏi chảo gang.

Mãn nhãn từ visual đến âm thanh xèo xèo “bắt tai”

Ngay từ khoảnh khắc bạn nhân viên bưng chiếc chảo gang nặng trịch tiến về phía bàn, cả khứu giác lẫn thị giác của My đã bị đánh gục hoàn toàn. Chảo gang giữ nhiệt cực tốt, tiếng bơ quyện cùng nước sốt sôi sùng sục, reo lên lách tách nghe cực kỳ kích thích.

Làn khói mỏng bốc lên mang theo hương thơm nồng nàn của tỏi phi giòn rụm, quyện lẫn mùi thơm ngậy đặc trưng của bơ lạt hảo hạng. Nhìn miếng thịt bò thái bản to, mọng nước, áo đều lớp sốt nâu óng ánh cùng những tép tỏi chiên vàng ươm rải kín mặt chảo, thề luôn là chỉ muốn cầm đũa gắp ngay lập tức!

Hương vị bùng nổ: Thịt mềm tan, tỏi phi giòn bùi ngập sốt

Điểm cộng to đùng khiến My phải chấm em này 10/10 chính là chất lượng thịt bò. Thịt được xử lý khéo léo, thái độ dày vừa vặn nên khi xém cạnh trên chảo gang vẫn giữ trọn được độ ngọt tự nhiên, mọng nước bên trong chứ không hề bị dai hay khô khốc.

Cắn một miếng thịt ngập sốt, bạn sẽ cảm nhận rõ độ mềm tan lan tỏa, vị đậm đà vừa vặn giữa mặn – ngọt – cay the nhẹ của tiêu đen. Tỏi ở đây được phi theo hai kiểu: một phần cháy cạnh thấm đẫm vào sốt, một phần giữ được độ giòn rụm, thơm bùi mà không hề bị đắng. Đặc biệt, xé một miếng bánh mì nóng giòn quết đẫm phần sốt bơ tỏi sánh mịn dưới đáy chảo rồi đưa lên miệng… ôi chu choa, chuẩn vị ngon “nhức cái nách” luôn các bác ơi!

Trải nghiệm chuẩn gu: Không gian xịn xò, tụ tập là hết ý

Không chỉ ghi điểm nhờ đồ ăn chất lượng, không gian để thưởng thức món này cũng là điểm mấu chốt. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi trong một không gian thoáng đãng, ấm cúng, nhân viên nhiệt tình chu đáo, vừa hít hà mùi thơm của chảo bò nóng hổi vừa rôm rả dăm ba câu chuyện cùng hội bạn thân? Một bữa ăn vừa ngon miệng, vừa “chill” hết nấc giữa lòng phố thị.

Địa chỉ thưởng thức Bò cháy tỏi chảo gang chuẩn vị

Nếu các tín đồ sành ăn đang thèm một chảo bò cháy tỏi thơm lừng, xèo xèo nóng bỏng tay thì ghé ngay chuỗi nhà hàng Ẩm thực miền Tây nhé. Lên đồ rủ cạ cứng đi “oanh tạc” ngay thôi nào:

• Ẩm thực miền Tây cơ sở Smart City
• Địa chỉ: Lô A31, Khu A Geleximco, Hoài Đức, Hà Nội.
• Hotline: 0918876882
• Google Map: https://maps.app.goo.gl/FTLp17AT2X44uNEn7
• Facebook: https://www.facebook.com/amthucmientay.smart
• Ẩm thực miền Tây cơ sở Giang Văn Minh
• Địa chỉ: 51 P. Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội.
• Hotline: 0969046866
• Google Map: https://maps.app.goo.gl/7BLpt9USXKskNynSA
• Facebook: https://www.facebook.com/laumamlaucakeocantho
• Ẩm thực miền Tây cơ sở Việt Trì
• Địa chỉ: Số 1 Chu Văn An, Việt Trì.
• Hotline: 0776507777
• Google Map: https://maps.app.goo.gl/6FkGrF5V7FwjKtbA2
• Facebook: https://www.facebook.com/nhahanghaimientay